牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法施行規則

2020年12月21日改正分

 第1条第1項

(法第二条第一項の農林水産省令で定める牛)

牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法(以下「法」という。)第二条第一項の農林水産省令で定める牛は、次のとおりとする。

変更後


 第1条第1項第1号

(法第二条第一項の農林水産省令で定める牛)

出生直後に死亡した牛

変更後


 第1条第1項第2号

(法第二条第一項の農林水産省令で定める牛)

輸入された牛のうち、家畜防疫官(家畜伝染病予防法(昭和二十六年法律第百六十六号)に規定する家畜防疫官をいう。以下この号において同じ。)が指定すると畜場(と畜場法(昭和二十八年法律第百十四号)に規定すると畜場をいう。以下同じ。)に家畜防疫官が指定する方法及び経路に従って輸送され当該と畜場でとさつされる牛

変更後


 第2条第1項

(法第二条第三項の農林水産省令で定める牛の肉)

法第二条第三項の農林水産省令で定める牛の肉は、次のとおりとする。

変更後


 第2条第1項第1号

(法第二条第三項の農林水産省令で定める牛の肉)

食用に供される牛の肉(以下単に「牛肉」という。)を原料又は材料として製造し、加工し、又は調理したもの

変更後


 第2条第1項第2号

(法第二条第三項の農林水産省令で定める牛の肉)

牛肉を肉ひき機でひいたもの

変更後


 第2条第1項第3号

(法第二条第三項の農林水産省令で定める牛の肉)

牛肉の整形に伴い副次的に得られたもの

変更後


 第3条第1項

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項は、次のとおりとする。

変更後


 第3条第1項第1号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

牛の種別

変更後


 第3条第1項第2号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

牛の管理者の連絡先

変更後


 第3条第1項第3号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

輸入された牛については、輸入先の国名及び輸入者の連絡先

変更後


 第3条第1項第4号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

死亡(とさつによる死亡を除く。以下同じ。)した牛であって、譲渡し等をされたものについては、譲渡し等の相手方の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第3条第1項第5号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

とさつされた牛については、と畜者の氏名又は名称及び連絡先並びに当該牛がとさつされたと畜場の名称及び所在地

変更後


 第3条第1項第6号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

輸出された牛については、輸出先の国名並びに輸出者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第3条第2項

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

前項第一号の牛の種別は、次に掲げるものとする。

変更後


 第3条第2項第1号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

黒毛和種

変更後


 第3条第2項第2号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

褐毛和種

変更後


 第3条第2項第3号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

日本短角種

変更後


 第3条第2項第4号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

無角和種

変更後


 第3条第2項第5号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

第一号に掲げる種と第二号に掲げる種との交雑により生じた種(この種と第一号又は第二号に掲げる種との交雑により生じた種を含む。)

変更後


 第3条第2項第6号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

和牛間交雑種

変更後


 第3条第2項第7号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

肉専用種

変更後


 第3条第2項第8号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

ホルスタイン種

変更後


 第3条第2項第9号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

ジャージー種

変更後


 第3条第2項第10号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

乳用種

変更後


 第3条第2項第11号

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

交雑種

変更後


 第3条第3項

(法第三条第一項第九号の農林水産省令で定める事項)

前項第六号に規定する「和牛間交雑種」とは、同項第一号から第四号までに掲げる種間の交雑により生じた種(この種と同項第一号から第五号までに掲げる種との交雑により生じた種を含み、同項第五号に掲げる種を除く。)をいい、同項第七号に規定する「肉専用種」とは、牛肉の生産を目的として飼養される牛であって親の牛が同項第八号から第十号までに掲げる種の牛でないものの種(同項第一号から第六号まで及び同項第十一号に掲げる種を除く。)をいい、同項第十号に規定する「乳用種」とは、その雌牛が専ら搾乳を目的として飼養される牛の種(同項第八号及び第九号に掲げる種を除く。)をいい、同項第十一号に規定する「交雑種」とは、同項第一号から第七号までに掲げる種と同項第八号から第十号までに掲げる種との交雑により生じた種(この種と同項第八号から第十号までに掲げる種との交雑により生じた種を含む。)をいう。

変更後


 第4条第1項

(変更に係る記録)

農林水産大臣は、法第三条第二項に定めるところにより、管理者又は飼養施設に変更があったときは、遅滞なく、当該変更後の管理者又は飼養施設に係る同条第一項第六号又は第七号に掲げる事項を記録するとともに、当該変更前の管理者又は飼養施設に係る同項第六号又は第七号に掲げる事項及びその管理又は飼養の終了の年月日を併せて記録するものとする。

変更後


 第5条第1項

(記録の漏れ又は誤りがあったときの申出)

法第五条第二項の規定による申出は、次に掲げる事項につき、書面又は電子情報処理組織(農林水産大臣の使用に係る電子計算機と、申出を行う者の使用に係る電子計算機等(電子計算機、ファクシミリ装置又は電話機をいう。以下同じ。)とを電気通信回線で接続した電子情報処理組織をいう。)を使用する方法により行わなければならない。 この場合において、牛個体識別台帳に記録された事項のうち、他の者の届出に基づき、又は農林水産大臣の職権で記録された事項に関する申出をするときは、記録の漏れ又は誤りがあることを証する書面を添付しなければならない。

変更後


 第5条第1項第1号

(記録の漏れ又は誤りがあったときの申出)

管理者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第5条第1項第2号

(記録の漏れ又は誤りがあったときの申出)

当該牛の個体識別番号

変更後


 第5条第1項第3号

(記録の漏れ又は誤りがあったときの申出)

漏れ又は誤りがある事項及び当該事項について新たに記録すべき内容

変更後


 第6条第1項

(法第六条の農林水産省令で定める事項)

法第六条の農林水産省令で定める事項は、次のとおりとする。

変更後


 第6条第1項第1号

(法第六条の農林水産省令で定める事項)

管理者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第6条第1項第2号

(法第六条の農林水産省令で定める事項)

管理の開始及び終了の年月日

変更後


 第6条第1項第3号

(法第六条の農林水産省令で定める事項)

飼養施設の所在地(都道府県名を除く。)

変更後


 第6条第1項第4号

(法第六条の農林水産省令で定める事項)

輸入者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第6条第1項第5号

(法第六条の農林水産省令で定める事項)

死亡した牛の譲渡し等の相手方の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第6条第1項第6号

(法第六条の農林水産省令で定める事項)

と畜者の氏名又は名称及び連絡先

変更後


 第6条第1項第7号

(法第六条の農林水産省令で定める事項)

輸出者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第7条第1項

(出生の届出)

法第八条第一項の規定による届出は、書面又は電子情報処理組織(農林水産大臣の使用に係る電子計算機と、届出を行う者の使用に係る電子計算機等とを電気通信回線で接続した電子情報処理組織をいう。以下この章において同じ。)を使用する方法により行わなければならない。

変更後


 第7条第2項

(出生の届出)

法第八条第一項の農林水産省令で定める事項は、次のとおりとする。

変更後


 第7条第2項第1号

(出生の届出)

牛の種別(第三条第一項第一号の牛の種別をいう。以下同じ。)

変更後


 第7条第2項第2号

(出生の届出)

管理者の連絡先

変更後


 第8条第1項

(輸入の届出)

法第八条第二項の規定による届出は、書面又は電子情報処理組織を使用する方法により行わなければならない。

変更後


 第8条第2項

(輸入の届出)

法第八条第二項の農林水産省令で定める事項は、次のとおりとする。

変更後


 第8条第2項第1号

(輸入の届出)

牛の種別

変更後


 第8条第2項第2号

(輸入の届出)

輸入先の国名

変更後


 第9条第1項

(個体識別番号の通知)

農林水産大臣は、法第九条第一項の規定による通知を行うときは、書面、口頭又は電子情報処理組織を使用する方法により行うものとする。

変更後


 第10条第1項

(耳標の装着の方法)

牛の管理者又は輸入者は、法第九条第二項及び第三項の規定により耳標を着けるときは、個体識別番号が容易に判読できるように行わなければならない。

変更後


 第11条第1項

(耳標の規格)

法第九条第二項の農林水産省令で定める耳標の規格は、次のとおりとする。

変更後


 第11条第1項第1号

(耳標の規格)

装着した後、容易に脱落しない構造であること

変更後


 第11条第1項第2号

(耳標の規格)

取り外した後、再び装着することができない構造であること

変更後


 第11条第1項第3号

(耳標の規格)

個体識別番号が容易に判別できる色及び大きさであること

変更後


 第11条第1項第4号

(耳標の規格)

個体識別番号が容易に消えない方法により表示されていること

変更後


 第12条第1項

(耳標の取り外し等に係るやむを得ない事由)

法第十条第三項の農林水産省令で定めるやむを得ない事由は、次のとおりとする。

変更後


 第12条第1項第1号

(耳標の取り外し等に係るやむを得ない事由)

牛が耳の疾患にかかっているとき

変更後


 第12条第1項第2号

(耳標の取り外し等に係るやむを得ない事由)

牛の耳に外傷があるとき

変更後


 第12条第1項第3号

(耳標の取り外し等に係るやむを得ない事由)

耳標の劣化等により個体識別番号の判読が困難となった耳標の取替えを行う必要があるとき

変更後


 第12条第1項第4号

(耳標の取り外し等に係るやむを得ない事由)

譲渡し若しくは引渡しの直前又は輸送中に耳標が脱落したとき

変更後


 第12条第1項第5号

(耳標の取り外し等に係るやむを得ない事由)

その他農林水産大臣が特に必要があると認めるとき

変更後


 第13条第1項

(個体識別番号を識別するための措置)

法第十条第三項の規定により耳標を取り外し、又は両耳に耳標の着けられていない牛の譲渡し等若しくは譲受け等をする場合には、当該牛の管理者は、当該牛の個体識別番号を識別するため、次に掲げる措置のいずれかを講じなければならない。

変更後


 第13条第1項第1号

(個体識別番号を識別するための措置)

取り外した耳標又は当該個体識別番号を記載した札を当該牛の耳以外の部分にひも等で取り付けること

変更後


 第13条第1項第2号

(個体識別番号を識別するための措置)

当該牛の耳以外の部分に個体識別番号を塗料等により記載すること

変更後


 第14条第1項

(譲渡し等の届出)

法第十一条第一項の規定による届出は、書面又は電子情報処理組織を使用する方法により行わなければならない。

変更後


 第14条第2項

(譲渡し等の届出)

法第十一条第一項の農林水産省令で定める事項は、次のとおりとする。

変更後


 第14条第2項第1号

(譲渡し等の届出)

管理者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第14条第2項第2号

(譲渡し等の届出)

譲渡し等の相手方の連絡先

変更後


 第14条第2項第3号

(譲渡し等の届出)

飼養の終了の年月日

変更後


 第15条第1項

(譲受け等の届出)

法第十一条第二項の規定による届出は、書面又は電子情報処理組織を使用する方法により行わなければならない。

変更後


 第15条第2項

(譲受け等の届出)

法第十一条第二項の農林水産省令で定める事項は、次のとおりとする。

変更後


 第15条第2項第1号

(譲受け等の届出)

管理者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第15条第2項第2号

(譲受け等の届出)

譲受け等の相手方の連絡先

変更後


 第15条第2項第3号

(譲受け等の届出)

飼養の開始の年月日

変更後


 第16条第1項

(変更の届出)

法第十二条の規定による届出は、次に掲げる事項につき、書面又は電子情報処理組織を使用する方法により行わなければならない。

変更後


 第16条第1項第1号

(変更の届出)

管理者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第16条第1項第2号

(変更の届出)

当該牛の個体識別番号

変更後


 第16条第1項第3号

(変更の届出)

変更があった事項(新旧の対照を明示すること。)

変更後


 第16条第1項第4号

(変更の届出)

変更の年月日

変更後


 第17条第1項

(死亡の届出)

法第十三条第一項の規定による届出は、書面又は電子情報処理組織を使用する方法により行わなければならない。

変更後


 第17条第2項

(死亡の届出)

法第十三条第一項の農林水産省令で定める事項は、次のとおりとする。

変更後


 第17条第2項第1号

(死亡の届出)

管理者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第17条第2項第2号

(死亡の届出)

死亡した牛であって、譲渡し等をされたものについては、譲渡し等の相手方の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第18条第1項

(とさつの届出)

法第十三条第二項の規定による届出は、書面又は電子情報処理組織を使用する方法により行わなければならない。

変更後


 第18条第2項

(とさつの届出)

法第十三条第二項の農林水産省令で定める事項は、次のとおりとする。

変更後


 第18条第2項第1号

(とさつの届出)

と畜者の氏名又は名称及び連絡先並びに当該牛がとさつされたと畜場の名称及び所在地

変更後


 第18条第2項第2号

(とさつの届出)

譲受け等の相手方の連絡先

変更後


 第19条第1項

(輸出の届出)

法第十三条第三項の規定による届出は、書面又は電子情報処理組織を使用する方法により行わなければならない。

変更後


 第19条第2項

(輸出の届出)

法第十三条第三項の農林水産省令で定める事項は、次のとおりとする。

変更後


 第19条第2項第1号

(輸出の届出)

輸出者の氏名又は名称、住所及び連絡先

変更後


 第19条第2項第2号

(輸出の届出)

譲受け等の相手方の連絡先

変更後


 第19条第2項第3号

(輸出の届出)

飼養施設の所在地

変更後


 第19条第2項第4号

(輸出の届出)

輸出先の国名

変更後


 第20条第1項

(情報通信の技術を利用する方法)

法第十四条第三項の農林水産省令で定める方法は、次に掲げる方法とする。

変更後


 第20条第1項第1号ロ

(情報通信の技術を利用する方法)

と畜者の使用に係る電子計算機に備えられたファイルに記録された書面に記載すべき事項を電気通信回線を通じて相手方の閲覧に供し、相手方の使用に係る電子計算機に備えられたファイルに当該事項を記録する方法(法第十四条第三項に規定する方法による提供を受ける旨の承諾又は受けない旨の申出をする場合にあっては、と畜者の使用に係る電子計算機に備えられたファイルにその旨を記録する方法)

変更後


 第20条第1項第1号

(情報通信の技術を利用する方法)

電子情報処理組織を使用する方法のうちイ又はロに掲げるもの

変更後


 第20条第1項第1号イ

(情報通信の技術を利用する方法)

と畜者の使用に係る電子計算機と特定牛肉の引渡しの相手方(以下この条において「相手方」という。)の使用に係る電子計算機とを接続する電気通信回線を通じて送信し、受信者の使用に係る電子計算機に備えられたファイルに記録する方法

変更後


 第20条第1項第2号

(情報通信の技術を利用する方法)

磁気ディスク、シー・ディー・ロムその他これらに準ずる方法により一定の事項を確実に記録しておくことができる物をもって調製するファイルに書面に記載すべき事項を記録したものを交付する方法

変更後


 第20条第2項

(情報通信の技術を利用する方法)

前項に掲げる方法は、相手方がファイルへの記録を出力することによる書面を作成することができるものでなければならない。

変更後


 第20条第3項

(情報通信の技術を利用する方法)

第一項第一号の「電子情報処理組織」とは、と畜者の使用に係る電子計算機と、相手方の使用に係る電子計算機とを電気通信回線で接続した電子情報処理組織をいう。

変更後


 第21条第1項

牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法施行令第四条第一項の規定により示すべき方法の種類及び内容は、次に掲げる事項とする。

変更後


 第21条第1項第1号

前条第一項各号に規定する方法のうちと畜者が使用するもの

変更後


 第21条第1項第2号

ファイルへの記録の方式

変更後


 第22条第1項

(販売業者による個体識別番号の表示方法)

法第十五条第一項に規定する個体識別番号の表示は、当該特定牛肉若しくはその容器、包装若しくは送り状の見やすい場所又はその店舗の見やすい場所(不特定かつ多数の者に販売する場合に限る。)に、明瞭にしなければならない。

変更後


 第23条第1項

(農林水産省令で定める頭数)

法第十五条第二項第二号(法第十六条第二項において準用する場合を含む。)の農林水産省令で定める頭数は、五十とする。

変更後


 第24条第1項

(販売業者による荷口番号の表示方法)

法第十五条第三項(法第十六条第二項において準用する場合を含む。)に規定する荷口番号の表示は、当該特定牛肉若しくはその容器、包装若しくは送り状の見やすい場所又はその店舗の見やすい場所(不特定かつ多数の者に販売する場合に限る。)に、明瞭にしなければならない。

変更後


 第25条第1項

(販売業者の氏名又は名称の表示方法)

法第十五条第四項前段(法第十六条第二項において準用する場合を含む。)の規定により販売業者の氏名又は名称を表示するときは、電話番号その他の連絡先を併せて表示しなければならない。

変更後


 第25条第2項

(販売業者の氏名又は名称の表示方法)

法第十五条第四項後段(法第十六条第二項において準用する場合を含む。)の規定により他の者の氏名又は名称を表示するときは、電話番号その他の連絡先を併せて表示しなければならない。

変更後


 第26条第1項

(特定料理提供業者による個体識別番号の表示方法)

法第十六条第一項に規定する個体識別番号の表示は、当該特定料理又はその店舗の見やすい場所に、明瞭にしなければならない。

変更後


 第27条第1項

(帳簿)

と畜者、販売業者及び特定料理提供業者は、法第十七条に規定する帳簿を一年ごとに閉鎖し、閉鎖後二年間保存しなければならない。

変更後


 第27条第2項

(帳簿)

法第十七条に規定する農林水産省令で定める事項は、次の各号に掲げる区分に応じ、それぞれ当該各号に定めるとおりとする。

変更後


 第27条第2項第1号

(帳簿)

と畜者 引渡しに係る特定牛肉ごとに、当該特定牛肉に対応する個体識別番号、当該引渡しの年月日、当該引渡しの相手方の氏名又は名称及び住所並びに当該引渡しに係る特定牛肉の重量

変更後


 第27条第2項第2号ロ

(帳簿)

販売に係る特定牛肉に対応する一若しくは二以上の個体識別番号又は荷口番号、当該販売の年月日、当該販売の相手方の氏名又は名称及び住所並びに当該販売に係る特定牛肉の重量

変更後


 第27条第2項第2号

(帳簿)

販売業者 販売に係る特定牛肉ごとに次のイ及びロに掲げる事項(販売の相手方が不特定かつ多数の者である場合にあってはロに掲げる事項を除く。)

変更後


 第27条第2項第2号イ

(帳簿)

仕入れに係る特定牛肉に対応する一若しくは二以上の個体識別番号又は荷口番号(法第十五条第三項に規定する荷口番号をいう。以下この条において同じ。)、当該仕入れの年月日、当該仕入れの相手方の氏名又は名称及び住所並びに当該仕入れに係る特定牛肉の重量

変更後


 第27条第2項第3号

(帳簿)

特定料理提供業者 提供に係る特定料理の主たる材料とした特定牛肉ごとに、仕入れに係る特定牛肉に対応する一若しくは二以上の個体識別番号又は荷口番号、当該仕入れの年月日、当該仕入れの相手方の氏名又は名称及び住所並びに当該仕入れに係る特定牛肉の重量

変更後


 第28条第1項

(身分を示す証明書の様式)

法第十九条第四項に規定する職員の身分を示す証明書は、別記様式による。

変更後


 第29条第1項

(権限の委任)

法第十九条第一項から第三項までに規定する農林水産大臣の権限は、地方農政局長に委任する。 ただし、農林水産大臣が自らその権限を行うことを妨げない。

変更後


 附則第2条第1項

法附則第二条第二項の農林水産省令で定める事項は、管理者の連絡先とする。

削除


 附則第3条第1項

独立行政法人家畜改良センターの業務運営並びに財務及び会計に関する省令(平成十三年農林水産省令第三十五号)の一部を次のように改正する。

削除


 附則第3条第1項第8号

センター法第十条第二項第三号に規定する牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法(平成十五年法律第七十二号)第二十条の政令で定める事務に関する事項

削除


 附則第1条第1項

(施行期日)

この省令は、平成二十二年四月一日から施行する。

変更後


 附則第2条第1項

(経過措置)

追加


 附則第2条第2項

(経過措置)

追加


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